Tortelli di zucca e amaretto
Burro nocciola, salvia, Parmigiano Reggiano
14Rolo · Emilia-Romagna
Entra.
Il ricordo comincia qui.
Una porta, un giardino e il piacere di ritrovarsi intorno alla stessa tavola.
01 — Il luogo
Una storia che ritorna
Non un nome nuovo.
Un ricordo ritrovato.
L'Osteria dei Ricordi torna a vivere nella storica location del Prima o Poi, a Rolo, con la stessa idea semplice e potente: accogliere bene, cucinare con cura, stare a tavola senza fretta.
Una sala intima, il porticato e il grande giardino estivo nella bassa reggiana. Un posto elegante senza ostentazione, pensato per una cena, un pranzo della domenica o un'occasione da ricordare.
Scopri gli spazi02 — La cucina
Il menù segue il tempo
Radici locali.
Sguardo contemporaneo.
Il territorio incontra la tradizione in piatti costruiti intorno alla stagionalità e alla qualità della materia prima. Sapori riconoscibili, presentati con misura, accompagnati da una cantina scelta per stare davvero bene a tavola.
01Materie primeScelte secondo stagione
02TerritorioUna cucina che sa da dove viene
03Vino buonoIl calice giusto, senza formalismi
Il tagliere dell'Osteria
Salumi della bassa, gnocco fritto caldo, giardiniera di casa
16
Cappelletti in brodo
Brodo di cappone, la ricetta di famiglia tirata a mano
14
Guancia di manzo brasata
Lambrusco, purè di patate, riduzione al timo
19
Pescato del giorno
Al forno con patate, olive taggiasche e pomodorini
24
Zuppa inglese
Alchermes, crema, savoiardi. Come una volta
704 — Gli spazi
Un posto, più modi di viverlo
Dentro, fuori.
Sempre a casa.
L'ospitalità è di casa e ogni esperienza merita di essere ricordata.Osteria dei Ricordi
La stagione più bella
Una cena
a bordo piscina.
Quando arriva l'estate, l'Osteria si apre al giardino: il tramonto, un calice da condividere e un menù che cambia con la stagione.
Riserva il tuo tavolo05 — Diario
Scene dall'Osteria
Il locale,
mentre accade.
Piatti, spazi e stagioni. Il racconto quotidiano dell'Osteria vive su Instagram: eventi, aperitivi in giardino e le proposte del giorno.
Segui @osteria_dei_ricordiIl prossimo ricordo
Il tavolo
è quasi pronto.
Via Cesare Battisti 57 · 42047 Rolo (RE)
Orari
- Mercoledì — Domenica
- Aperti a cena
- Lunedì e Martedì
- Chiuso
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Prenotazione consigliata
Parcheggio interno
Giardino estivo